На мой взгляд, кокос - это идеальный вариант, среднее между грунтом и гидропоникой.
Но тут нужна минералка, на органике, мне кажется, разоришься кокос поливать. Зато минералкай поливать - 3 копейки, я не беру во внимание всякие добавки, которые юзают и там и там, только про основу.